12:00
min
分钟
brew time
冲泡时间
Ratio visualization
比例可视化
Step by step
步骤说明
01Heat 900ml water to 93°C / 200°F
02Grind 112.5g coffee beans (very coarse grind)
03Add coffee to jar
04Pour cold water, stir
05Steep 12:00 in fridge
06Filter through fine mesh or paper
01将 900ml 水加热至 93°C
02研磨 112.5g 咖啡豆（极粗研磨）
03将咖啡粉放入容器
04倒入冷水，搅拌
05冷藏浸泡 12:00
06用细网或滤纸过滤
Summary: Use 112.5g of very coarse ground coffee with 900ml of water at 93°C. Brew for 12:00. The 1:8 ratio means 112.5g coffee for every 900ml water.
总结：使用 112.5g 极粗研磨的咖啡粉和 900ml 93°C 的水。冲泡时间 12:00。1:8 的比例意味着每 900ml 水对应 112.5g 咖啡粉。
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