Step by step
步骤说明
01Heat 240ml water to 93°C / 200°F
02Grind 120.0g coffee beans (fine grind)
03Dose and distribute in portafilter
04Tamp evenly with ~30lb pressure
05Lock in, start extraction
06Stop at 0:30 or 480g yield
01将 240ml 水加热至 93°C
02研磨 120.0g 咖啡豆（细研磨）
03将咖啡粉装入手柄
04均匀压实（约 15kg 力）
05锁入手柄，开始萃取
06在 0:30 或 480g 液重时停止