Espresso · 2 cups × 450ml

意式浓缩 · 2 杯 × 450ml

1:2

450.0

grams

coffee

咖啡粉

900

water

水

0:30

min

分钟

brew time

冲泡时间

Ratio visualization

比例可视化

450.0g

900ml

Step by step

步骤说明

01Heat 900ml water to 93°C / 200°F

02Grind 450.0g coffee beans (fine grind)

03Dose and distribute in portafilter

04Tamp evenly with ~30lb pressure

05Lock in, start extraction

06Stop at 0:30 or 1800g yield

01将 900ml 水加热至 93°C

02研磨 450.0g 咖啡豆（细研磨）

03将咖啡粉装入手柄

04均匀压实（约 15kg 力）

05锁入手柄，开始萃取

06在 0:30 或 1800g 液重时停止

Summary: Use 450.0g of fine ground coffee with 900ml of water at 93°C. Brew for 0:30. The 1:2 ratio means 450.0g coffee for every 900ml water. 总结：使用 450.0g 细研磨的咖啡粉和 900ml 93°C 的水。冲泡时间 0:30。1:2 的比例意味着每 900ml 水对应 450.0g 咖啡粉。

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