Espresso · 4 cups × 240ml

意式浓缩 · 4 杯 × 240ml

1:2

480.0

grams

coffee

咖啡粉

960

water

水

0:30

min

分钟

brew time

冲泡时间

Ratio visualization

比例可视化

480.0g

960ml

Step by step

步骤说明

01Heat 960ml water to 93°C / 200°F

02Grind 480.0g coffee beans (fine grind)

03Dose and distribute in portafilter

04Tamp evenly with ~30lb pressure

05Lock in, start extraction

06Stop at 0:30 or 1920g yield

01将 960ml 水加热至 93°C

02研磨 480.0g 咖啡豆（细研磨）

03将咖啡粉装入手柄

04均匀压实（约 15kg 力）

05锁入手柄，开始萃取

06在 0:30 或 1920g 液重时停止

Summary: Use 480.0g of fine ground coffee with 960ml of water at 93°C. Brew for 0:30. The 1:2 ratio means 480.0g coffee for every 960ml water. 总结：使用 480.0g 细研磨的咖啡粉和 960ml 93°C 的水。冲泡时间 0:30。1:2 的比例意味着每 960ml 水对应 480.0g 咖啡粉。

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