Pour Over · 1 cup × 240ml

手冲 · 1 杯 × 240ml

1:16

15.0

grams

coffee

咖啡粉

240

water

水

3:00

min

分钟

brew time

冲泡时间

Ratio visualization

比例可视化

15.0g

240ml

Step by step

步骤说明

01Heat 240ml water to 93°C / 200°F

02Grind 15.0g coffee beans (medium-fine grind)

03Place filter, rinse with hot water

04Bloom: pour 2x coffee weight, wait 30s

05Pour remaining water in slow circles

06Total brew time: 3:00

01将 240ml 水加热至 93°C

02研磨 15.0g 咖啡豆（中细研磨）

03放好滤纸，用热水润湿

04闷蒸：倒入粉量 2 倍的水，等 30 秒

05缓慢画圈注入剩余的水

06总冲泡时间：3:00

Summary: Use 15.0g of medium-fine ground coffee with 240ml of water at 93°C. Brew for 3:00. The 1:16 ratio means 15.0g coffee for every 240ml water. 总结：使用 15.0g 中细研磨的咖啡粉和 240ml 93°C 的水。冲泡时间 3:00。1:16 的比例意味着每 240ml 水对应 15.0g 咖啡粉。

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